No image available

Kurkuma, wondermiddel tegen kanker?

Ook wel geelwortel genoemd Het zit in kerriepoeder, curry’s en vanillevla. En aan dit specerij worden haast toverkrachten toegeschreven. Zo zou kurkuma je risico op kanker en andere ziekten verkleinen. Wat is daarvan waar? Gezondheidsnet vroeg het aan Michal Heger. Hij doet bij het AMC al jaren onderzoek naar kurkuma en kanker. 1. Wat is de werkzame stof? “De wortel heet kurkuma. Daarin zitten drie werkzame stoffen: curcumine, demethoxycurcumine en bis-demethoxycurcumine. Deze stoffen komen alleen voor in de Curcuma longa en zorgen voor de kenmerkende gele kleur. Er zijn ook andere soorten kurkuma-planten, maar daar zit geen curcumine in en hun wortels zijn gewoon wit.” 2. Hoe gedraagt curcumine zich in je lichaam? “In gekweekte cellen in het laboratorium gaat curcumine kanker tegen. Zo stimuleert het tumorcellen om dood te…Meer lezen »

LEES HIER DE GEHELE TEKST IN HET BRON ARTIKEL...

Geef een reactie